PANNA COTTA SALUDABLE
PANNA COTTA Hoy les traigo una receta deliciosa, sencilla y muy fácil de preparar en su versión más saludable. Esta receta me gustó mucho, porque me parece que es una buena opción ligera y refrescante para comer, especialmente después de una comida muy copiosa INGREDIENTES: 1 taza de leche vegetal -almendras- o leche desnatada 1 taza de leche evaporada (tiene menos % de materia grasa que la nata) 1 cda de vainilla líquida 5 hojas de gelatina neutra (si es en polvo -grenetina-, revisa la indicación con respecto a la cantidad de líquido que hemos utilizado) 1 g de stevia en polvo (yo utilizo una 95% stevia, por eso solo necesito un gramo) te recomiendo endulzar al gusto con tu edulcorante regular. INSTRUCCIONES: Poner todos los ingredientes en una olla, mezclar muy bien. llevar a fuego medio hasta que la leche empiece a hervir y retira del fuego. Mientras dejas reposar un poco la leche, coloca en un recipiente con agua las hojas de gelatina y una vez q